原标题：2021年我国粮食进出口现状剖析：进口粮食16453.9万吨，同比添加18.1%[图]

  粮食是指烹饪食物中各种植物种子总称，也可归纳称为“谷物”。粮食作物含养分物质丰厚，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。

  2021年我国粮食产量获得“十八连丰”，创下新高。依据国家统计局数据：2021年全年全国粮食总产量68285万吨，比上年添加1336万吨，添加2.0%。

  海关总署发布数据，2021年我国进口粮食16453.9万吨，同比添加18.1%；出口数量粮食为331万吨，同比下降6.5%。

  其间2021年我国粮食进口金额为748.09亿美元，同比添加45.7%；我国粮食出口金额为17.64亿美元，同比下降12.6%。

  据我国海关数据，2021年我国粮食进口均匀单价为0.053亿美元/万吨；我国粮食出口均匀单价为0.046亿美元/万吨。

  相关陈述：智研咨询发布的《2022-2028年我国粮食交易工业竞赛现状及发展前途猜测陈述》

  小麦是我国公民膳食日子中的主食之一。小麦可制作成各种面粉（如精面粉、强化面粉、全麦面粉等），麦片及其他免烹饪食物。从养分价值看，全麦制品更好，由于全麦能为人体供给更多的养分，更有益于健康。2021年我国小麦进口数量为977万吨。

  大麦是、大麦属一年生植物。秆粗大健壮，润滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松懈抱茎，多无毛或基部具柔毛；两边有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内，不脱出。2021年大麦进口数量为1248万吨。

  燕麦是禾本科、燕麦属一年生植物。须根较坚韧。秆直立，润滑无毛，高可达120厘米，具节。2021年我国燕麦进口数量为31.3万吨。

  据我国海关数据，2021年我国小麦进口金额为30.78亿美元，同比添加31.1%；我国大麦进口金额为36亿美元，同比添加89.1%；我国燕麦进口金额为9622.48美元，同比添加41.4%。

  其间2021年我国大麦出口数量为45.35吨，同比添加21.9%；大麦出口金额为6.26万美元，同比添加11.5%；我国燕麦出口数量为90吨，同比添加15.9%；出口金额为9.8万美元，同比添加48.9%。

  豆类泛指一切能发生的 。其品种十分之多，养分丰厚，培养遍及世界各地。2021年我国种用大豆进口数量为324千克，同比下降10.7%；出口数量为104157千克，同比添加39.2%。2021年我国黄大豆进口数量为千克，同比下降3.8%；黄大豆出口数量66932846千克，同比下降7.8%。

  2021年我国种用大豆进口金额为7183美元，同比添加7.4%；出口金额为384042美元，同比添加37.8%。2021年我国黄大豆进口金额为美元，同比添加35.4%；出口金额为75137020美元，同比添加19.6%。

  其间2021年我国黑大豆出口数量为6290637千克，同比下降1.5%；出口金额为9049824美元，同比添加15.7%。我国青大豆出口数量为300747千克，同比下降0.8%；出口金额为490284美元，同比添加32.4%。

  其间2021年我国稻谷进口数量为11659170千克；我国糙米进口数量为666666千克；我国精米进口数量为2395760186千克；我国碎米进口数量为2515321889千克。

  其间2021年我国稻谷出口数量为25142899千克；我国糙米出口数量为266125250千克；我国精米出口数量为2156318272千克；我国碎米出口数量为300000千克。

  据我国海关数据，2021年我国稻谷进口金额为5063715美元；我国糙米进口金额为635173美元；我国精米进口金额为1247332600美元；我国碎米进口金额为934091892美元。

  2021年我国稻谷出口金额为95104016美元；我国糙米出口金额为194892558美元；我国精米出口金额为745275925美元；我国碎米出口金额为385400美元。

  2021年我国玉米进口数量为千克，同比添加152.2%；我国高粱进口数量为9416401471千克，同比添加95.6%；我国荞麦进口数量为27528773千克，同比添加712.5%。

  2021年我国玉米出口数量为6767050千克，同比添加169.4%；我国高粱出口数量为3637202千克，同比下降82.9%；我国荞麦出口数量为7976738千克，同比下降39.4%。

  2021年我国玉米进口金额为8025129646美元，同比添加223.5%；我国高粱进口金额为3028104668美元，同比添加161.9%；我国荞麦进口金额为15456054美元。

  据我国海关数据，2021年我国玉米出口金额为7201362美元，同比添加68.5%；我国高粱出口金额为3011881美元，同比下降68.1%；荞麦出口金额7512216美元，同比下降17.5%。